کدو گوشت
اجزاء۔
کدو ایک پاؤ
پیاز چار عدد
ہلدی 1/3چائے کا چمچ
گھی حسب ضرورت
گوشت آدھا کلو
نمک، لال مرچ حسب پسند
دھنیا ایک چمچ
گرم مصالحہ 1/3چمچ
ترکیب۔
پیاز میں گھی ڈالیں۔ سرخ کر کے گوشت بھون کر مصالحہ ڈال دیں۔ پانی ڈال کر گوشت گلائیں۔ گلنے پر کدو کے موٹے ٹکڑے کاٹ کر ڈالیں۔ خوب بھون لیں۔ بقدر ضرورت پانی ڈالیں۔ خوشبو آنے لگے تو مدہم آنچ پر کدو گلائیں۔ کدو گل جائے اور شوربے میں ابال آجائے تو اتار لیں۔
❤
Comments
Post a Comment