دھی والا پنیر

دھی والا پنیر

 

میرینشن کے لئے

500 گرام پنیر

1 چمچ تیل

ذائقہ نمک

1 عدد  مرچ پاؤڈر

  1 چمچ تیل

گریوی کے لئے

1 عدد کٹی ہوئی ادرک

3 درمیانے خشک سرخ مرچ

1 کالی الائچی کے دانے

500 گرام دہی

½ عدد ڈیگی مرچ پاؤڈر

½ عدد ہلدی پاؤڈر

1 عدد دھنیا پاؤڈر

1 چمچ ابلا ہوا کاجو کا پیسٹ

گارنش کے لئے

گارنش کے لئے دہی کو ہرایا

گارنش کے لئے مرچ کا تیل

ٹکسال پاؤڈر

تازہ پودینہ

 

طریقہ

1۔ میرینشن کے لئے تمام اجزاء کو ایک ساتھ ملا دیں اور اس میں پنیر شامل کریں

2 پنیر کو ہلکے سے تلاش کریں اور ایک طرف رکھیں

3 اسی تیل میں ، استعمال کرنے کے لئے استعمال کریں ، ادرک ، پسینہ شامل کریں ، مصالحہ ڈالیں اور ایک منٹ کے لئے دالیں۔

4 اس میں مسالہ پاؤڈر اور کاجو کا پیسٹ ملایا ہوا دہی ڈالیں اور 15 منٹ تک ابالیں

5  تو اس میں پنیر ڈالیں اور پودینہ ، پودینہ پاؤڈر اور پسی ہوئی دہی سے گارنش کریں ، گرما گرم پیش کریں۔